国运拓荒：我的家常小炒是神级补给

醋溜肥肠

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第1集 一碗绿豆汤

2406年，中京市丹凤街。

忙碌了一天的陈皮，将洗干净的围裙挂在了后厨墙上。

擦干净手来到前厅，从吧台抽屉拿出一本泛黄的手抄本菜谱。

热爱厨艺的他，在新东方学艺三年归来，把爷爷留下的老屋改造成了一个小饭店。

昨天才把“陈氏小炒”的招牌挂上去，准备先试营业几天再开业。

菜谱第一页一道奇怪的山药绿豆汤的做法，吸引了他的目光。

“取绿豆半碗，每颗绿豆需颗颗，用井水浸润半小时后文火开煮。”

“再取山药一根，切七寸长，以竹刀刮皮后捣成泥，绿豆开花后慢慢加入山药泥，汤再沸则离火。”

“饮此汤者，遍体生凉，常人饮之，七日内不惧暑热。”

陈皮摸了摸鼻子，小声嘟囔着：

“这是熬绿豆汤还是炼丹药呢？太扯了吧？到底是谁写的？”

这菜谱得来也是巧，是装修时从某个墙体的夹层中掉出来的。

纸张饱经岁月，字迹却清晰得犹如昨天才写的一样。

陈皮合上了菜谱，放在一边，起身准备去后院冲凉。

推开后门，青石井台就在月光底下。

井的年头连他爷爷都说不出来，可井水常年恒温，甘甜如饴。

打起井水，陈皮用葫芦瓢小心的舀出一瓢，咕咚咕咚下肚。

全身的毛细血孔向外排着体内的热气，透心凉。

呆滞了两秒，脑子里又冒出刚才那道山药绿豆汤，他直接折返回后厨：

“我倒要看看，按照这个神经做法，能煮出个啥。”

他腰杆挺直地坐在板凳上，一颗一颗捻着绿豆，眉头微皱，品相差一点的就拨到一边。

“哟，小陈，这么晚了还在捣鼓菜呢？明天不准备营业啊？”

隔壁五金店的老板李二牛端着茶杯走进后厨，径直来到摆放成一条线的热水瓶旁边。

陈皮头也没抬：“二牛叔，要么你从我的水井旁边接一根水管去你店里吧？省得你天天来回跑十几趟。”

李二牛倒也不客气：“小陈，还是你对我好。不像那刘拐子，去喝口水跟要了命一样”。

也许是说话分了心，李二牛撒了一些水在台面上。

他赶紧拿抹布擦干净——

那抹布叠得方方正正，搁在一旁的角落里，比他老婆的洗脸巾还白。

一边擦，他还一边用余光飘向陈皮。

“这小子越大越有洁癖了，这后厨比五星级酒店的都要干净。”

陈皮注意力全在手上，数完半碗绿豆，打来井水倒进碗里。

满满的一碗，水面齐着碗沿，端起来时愣是一滴没晃出来。

至于竹刀，他从后院砍了一段竹子，洗净后做成竹刀，这才把山药给处理好。

李二牛都看傻了！

他不懂做饭，但他看得出陈皮讲究得有点过头。

他心想我这辈子见过的厨子，没一个像他这么折腾的。

“小陈，你这是从哪学来的？太麻烦了吧？”

陈皮微微一笑，指了指不远处的那本菜谱，转身去煮绿豆。

李二牛好奇的走到一边，翻开菜谱：“小陈，你逗我呢？这是菜谱还是天书？”

陈皮一直盯着锅，眼睛都不眨。

李二牛也没在意，这小子从小只要沉浸到某件事情里去了，几乎听不到周围的声音。

索性端着茶杯去前厅吹空调了。

渐渐地，后厨飘出一股香气。

先是绿豆的清香，淡淡的，像小时候外婆煮绿豆汤时掀开锅盖那一瞬。

接着山药的甜润渗进来，不是那种腻人的甜，是清甜的、温吞的，混着绿豆的豆香，竟有种井水刚打上来时的凉意。

李二牛咽了咽口水，这大热天的，闻着这味儿，居然觉得没那么燥了。

他正准备起身去后厨，玻璃门被一把推开。

一个五十来岁的男人闯进来，穿着花衬衫，叼着烟，身后跟着个烫卷发的女人。

“陈皮！”男人一进门就扯着嗓子喊，“你开店这么大的事，连个屁都不放？老子还是听别人说的！”

李二牛脸色一变，赶紧迎上去：“建设，小英，小陈正忙着呢……”

“忙什么忙？”女人一把拨开李二牛，径直走到吧台前，眼睛四处乱扫，“我问你，你哪来的钱开店？那老不死的给你留钱了？”

陈皮从后厨探出头，看见来人，脸上的表情僵了一下，摸了摸鼻子。

“你们来干什么？”

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