第42集 好吃到哭

“老板，看你一脸惊讶的样子，难道你做菜好不好吃全靠味精啊？”

“常老师，那倒不是这么说，味精只是其中的一种调味料而已，但其他的调料……”

刚才那个擦凳子的小伙用手指敲着桌面：

“老板，你怎么这么多话，你只要不放味精就行了，其他的调料我们不管。赶紧推荐几个卖的好的菜。”

呵呵，你们怕不是一群九漏鱼吧？

现在哪个调料里面没有味精的成份？真是无知！

“常老师，那我就做几个稍微清淡一点的菜给你吃吧，只是有些菜并不在菜单上。”

“哦？那我倒是很期待啊。”

陈皮放下点菜单，对范翠花招招手，一同进入后厨。

“老板，做什么菜？我总感觉那个常老师不太好对付呢？”

“管他呢，只要不像昨天那个佳佳一样就行。”

为了赶时间，两人一起准备了不少平日里不怎么用到的食材和配料。

接下来陈皮用面粉、鸡蛋和一些调味料调制一款面糊。

调好之后，他把控干水分的新鲜桑叶轻轻放入面糊里薄薄的裹上一层，再投入高温油锅中油炸。

只需要短短五秒钟，一片金黄的桑叶就炸好了。

“你先别问这么多，去拿一个盛剁椒鱼头的大盘子来，一定要把上面的水擦干。”

范翠花赶紧照做，把盘子放在桌子上。

一片两片三四片，五片六片七八片，九片十片十一片，酥香飘满小厨间。

咕咚——嗝——

“老板，我能不能尝一片？活了大半辈子，第一次看桑叶还能这样吃。”

“没问题，桑叶还有不少，你吃个几片都没问题。”

嘎吱，嘎吱，嘎吱……

范翠花吃了第一片之后不过瘾，连续吃了四五片，美得她连连吮着手指头。

“行了，赶紧上菜，它要趁热吃，不然就皮了。”

范翠花端起盘子刚走两步，停了下来：“老板，这叫什么菜？”

“黄金叶！”

“好勒！”

范翠花亲自把这道菜放在了常老师四人面前。

只见这四人直勾勾的盯着盘子，用力闻了闻，疑惑的抬头：

“我说大姐，你们是不是在逗我？炸大树叶子？”

“常老师，这道菜叫黄金叶，是桑叶做的。你们尝尝看，绝对惊艳。”

“小娄，你先尝尝。”

那个叫小娄的男子夹起一块桑叶，放在鼻子下轻轻嗅着。

金黄色的面糊不厚不薄，能隐约地看到桑叶的绿。

表面的香味很奇特，既有五香的味道，甚至还有些类似炸鸡的香味。

一口咬下，嘎吱作响，酥脆到掉渣。

面糊接触到牙齿和口水的那一刻，瞬间化开，桑叶的清香气带着一丝丝苦涩喷涌而出。

“常老师，真的好吃吖，您快尝尝。”

表情是不会骗人的，常老师看到小娄一脸陶醉，也夹了一片。

“好吃，这让我想起了那年夏天，我和几个小伙伴在夕阳下奔跑，那是我逝去的青春。”

噗嗤！

范翠花捂着嘴笑了起来。

“你笑什么笑？快去给我催后面的菜，这也不够填肚子的。”

范翠花转身离去。

“老板，我跟你说，他们吃的摇头晃脑的。常老师还文绉绉的，说什么让他想起了逝去的青春。”

陈皮听得也是云里雾里的。

“你稍等一下，这道菜马上就好了。”

范翠花看向锅里，一块块麻将块大小的豆腐已被煎到两面金黄。

这时陈皮倒入他调制好的酱料，滋啦——

整个后厨瞬间弥漫着一种带有奶油坚果香的味道，甚至还带有一丝丝的玫瑰花香。

陈皮抓住铁锅，用力一抖，豆腐块被整体翻了个面。

再有十几秒，豆腐出锅了。

它们被一块一块的垒在盘中，就像一个缩小版的金字塔。

“上菜！这道菜叫宝塔豆腐。”

范翠花强忍着口水，快速把这道菜端到前厅。

“这是豆腐？”

“常老师，这道菜的名字叫宝塔豆腐，你们尝尝看。”

这次常老师没有让手下尝菜，先动了手。

豆腐外焦里嫩，还有些烫，常老师的嘴巴一直在吸气，愣是忍着没吐出来。

吃了第一块，他迫不及待的夹了第二块。

这次他学乖了，先小心的吹着气，再试探性的咬了一小口，觉得没问题了，才一口包下。

“好吃吧？你们慢慢吃，我去看后面是什么菜。小兰，你别愣着啊，给他们上啤酒啊。”

范翠花第三次返回后厨，看到陈皮往锅中倒入了一大碗打好的鸡蛋。

“老板，这是要做番茄鸡蛋？”

“嘿嘿，我先卖个关子，一会也给你盛一小碗尝尝。”

鸡蛋入锅后慢慢用锅铲轻推，一直保持中小火状态，蛋液逐渐干涸，变成了金黄色的固体。

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