第83集 规划新菜谱

杨会长走后，陈皮又组织打下坐下，让罗浩给中式西餐的菜谱做了个规划。

听着罗浩的专业讲解，陈皮不断的点头。

抛开菜系的不同，论起对食材的处理和味道的细节把控，陈皮自认为离他还是有一些距离的。

更让人惊讶的是，罗浩年轻时也是学传统中餐的。

后来发现做西餐工资更高一些，就转行了。

一度做到某星级酒店部门主厨，可惜里面斗争太厉害，他数次竞争行政副主厨失败。

心灰意冷之下决定退休，反正钱已经赚够了。

退休后为了不让技能荒废，天天在家里给家人们做好吃的。

“其实我退休还有一个原因，那就是这些年为了工作，亏欠家里太多。”

“说个你们不信的，我自己做了几十年厨师，几乎很少给家里人做饭，逢年过节或者来了亲戚，我都是让他们去酒店吃。”

陈皮听完，赶紧站起来：

“罗师傅，那实在是不好意思啊，你本来可以享受天伦之乐的，关键是我给您的工资也不高。”

罗浩摆摆手：

“陈老板，您的事情我都听说过的，我来您这边，纯粹是觉得您是厨师界为数不多有良心的人。”

“另外也是冲着老杨的面子，我跟他年轻的时候就认识了。”

“哦？原来是这样。”

罗浩站累了，坐在了凳子上：

“陈老板，不是我为老杨说好话，他确实没有那么完美，但违法乱纪的事情他坚决不会做的。”

“至于常威，其实老杨一直想办他，可常威这个人太狡猾，整个协会一大半都被他腐蚀了。”

陈皮抬抬手，表示过去的事情就算了，以后要向前看。

“你可能不知道，最近餐饮协会里面不仅进行了大换血，也清退了很多餐饮店。”

“所以老杨才迫切需要把你拉到协会，树立一个标杆，重新建立大家对餐饮协会的信心。”

“放心吧。”

陈皮表示既然他选择了加入，就会不计前嫌。

“好，不过我还有个事情要给您说清楚，我在这里最多干五年，我还想带着我老婆出去多旅旅游呢。”

“行，那我争取五年内把您的毕生所学全都偷过来。”

“哈哈哈——”

有了罗浩的加入，陈氏小炒如虎添翼。

陈皮重新做了菜单，添加了一些罗浩师傅的拿手菜。

菜品一经推出，获得了不少年轻人的喜爱，特别是一些学生党。

还有很多青少年和小朋友也都特别喜欢。

一到晚饭的点，拖家带口的越来越多，宋秀兰有些忙不过来了。

“招娣，后厨这里不需要这么人了，你去前厅帮小兰吧。”

田招娣也早就不想在后厨干了，她一直想去前厅，但她考虑自己刚来也不好提。

这次既然陈皮主动提起，她立马就答应了。

到了前厅的田招娣，就像换了一个人似的。

每天打扮得都非常漂亮，画着淡淡的妆容，还会喷一点清新的香水。

最关键是嘴巴也甜，经常把客人们哄得哈哈大笑。

她还有个非常厉害的技能，对于老客的饮食习惯记得很清楚。

一些是熟客还没坐下来，田招娣就把他们常吃的几样菜报出来了，极大地提高了出餐的速度。

结账时，她也会根据情况抹零或者打折。

而宋秀兰虽然也来了两个月，比刚来的时候稍微活泼了些，但性格在这里摆着。

好几次，一些客人来了店里都不怎么理睬宋秀兰，哪怕等也要等着田招娣过来点菜。

渐渐的，宋秀兰只能做一些端茶倒水，收拾碗筷、打扫卫生的工作。

起初，田招娣还能照顾照顾宋秀兰的情绪。

几天后，田招娣像是换了一个人，只要宋秀兰有做的不太好或者行动慢了些的时候。

她虽说没有开骂，但说话总是阴阳怪气的。

宋秀兰几度偷偷落泪，有一次被展堂看见了，于是上去询问。

可她却摇摇头，只说是最近太累了，身体有些吃不消。

展堂好言宽慰了几句，便也没放在心上。

又过了两日，来了几个帅小伙，进门之后直接坐了下来。

其中一人对着田招娣招招手，后者笑的像一朵花，三两步冲了过去，死死抱住了他。

“宋文，你们来啦？”

“是啊，想我没？想我就亲我一口呗。”

“讨厌，人家看着呢。”

宋文不管那么多，在田招娣脸上啄了一口，惹得她满脸通红，一把推开。

“行了，你们吃什么？”

“你看着安排呗，你不是说店里的菜都好吃么？”

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